Аппарат для sous-vide Viatto SV250
Описание
Аппарат для sous-vide Viatto SV250 выполнен с ванной и электронным управлением. Актуален для предприятий питания, где предлагаются полезные деликатесные блюда, приготовленные по популярной сегодня технологии су-вид. Продукты в вакуумной упаковке (пакете) помещают в емкость с водой и готовятся при заданной температуре. Преимущество такой технологии приготовления в том, что все полезные свойства продукта, его аромат и сочность полностью сохраняются, блюда получаются нежными и сочными.
Характеристики модели:- объем емкости — 28 литров;
- управление — электронная панель с большим дисплеем;
- диапазон температурного режима — +5...+99С;
- температурная обработка с точностью +/-0,5С;
- есть таймер до 99 часов;
- датчик уровня воды;
- защита от работы аппарата при незаполненной водой емкости;
- корпус полностью сделан из нержавеющей стали;
- решетка для загрузки продуктов.
Характеристики
Производитель
|
Viatto |
Модель
|
SV250 |
Длина
|
568 мм |
Ширина
|
429 мм |
Высота
|
277 мм |
Рабочие температуры
|
5...+99 °C |
Страна
|
Китай |
Полезный объем
|
28 л |
Масса
|
7.5 кг |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
1.8 кВт |
Задать вопрос
Отзывы