Фритюрница Эльф 4М ИПКС-073-01(Н)
Описание
Фритюрница Эльф 4м ИПКС-073-01(Н) — промышленная профессиональная модель для обжарки во фритюре картофеля, овощей, мясной, мучной, рыбной продукции в большом объёме. Отлично подойдёт для больших столовых, крупных заведений быстрого питания. По дополнительному заказу доступны нержавеющие сетчатые корзины объёмом 20л и приставка для установки корзин после процесса тепловой обработки для стекания фритюра.
Особенности установки:- материал изготовления — пищевая нержавеющая сталь;
- цельнотянутая ванна с теплоизолированными боковинами;
- в качестве нагревательных элементов использованы 3 трубчатых ТЭНа;
- управление с помощью автоматического блока (настройка и поддержание температур).
- производительность в час — 25кг картофеля фри / 45кг мучных изделий;
- объём ванны — 75л;
- объём заливаемого масла — 40л;
- макс.загрузка продуктом — 3кг;
- рабочие температуры — 140...190С.
Характеристики
Производитель
|
Эльф 4М |
Модель
|
ИПКС-073-01(Н) |
Длина
|
900 мм |
Ширина
|
600 мм |
Высота
|
950 мм |
Страна
|
Россия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
60 кг |
Файлы:
|
Паспорт фритюрница Эльф 4М ИПКС-073 [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
9 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Управление
|
электромеханическое |
Тип подключения
|
электрический |
Производительность
|
25 кг/час |
Количество ванн
|
1 шт |
Объем ванны
|
75 л |
Сливной механизм
|
есть |
Объем заливаемого масла
|
40 л |
Задать вопрос
Отзывы