Газовый пароконвектомат Гриль Мастер ПГК/И
Газовый пароконвектомат Гриль мастер ПГК/И полностью выполнен из нержавеющей стали, оснащен дверцей с двойным термостеклом с опцией легкого открытия. Устанавливается настольно или на стенд-подставку. Работает на природном и сжиженном газе. Три режима готовки — пар / горячий воздух / комбинированный режим.
Это первый отечественный газовый пароконвектомат с камерой на 6 уровней. Быстрый выход на заданный рабочий режим, за 20 минут разогревается до максимальной температуры — 300С. Это позволяет надежная высокоэффективная горелка. Равномерность температур в камере обеспечивают два мощных вентилятора с функцией реверса.
Электромеханическая панель управления обеспечивает легкость работы с пароконвектоматом. Система электронного розжига и газконтроля. Регулировка влажности в автоматическом режиме. Термостат на 300С и аварийный термостат. Установлен таймер на 120 минут.
Технические параметры:
- рабочие температуры — 50...300С;
- загрузка противней — 400х600мм (GN 1/1);
- сеть подключения — 220V;
- газовая мощность — 9 кВт.
Характеристики
Производитель
|
Гриль Мастер |
Модель
|
ПГК/И |
Артикул поставщика
|
13040 |
Длина
|
850 мм |
Ширина
|
869 мм |
Высота
|
960 мм |
Рабочие температуры
|
50-300 °C |
Страна
|
Россия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
115 кг |
Файлы:
|
Листовка газового пароковектомата ПГК/И [pdf] |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
0.5 кВт |
Материал рабочей поверхности
|
нержавеющая сталь |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Управление
|
электромеханическое |
Тип подключения
|
газовый |
Количество уровней
|
6 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Тип противня/гастроёмкости
|
400х600/GN 1/1 |
Максимальная температура
|
300 °С |
Газовая мощность
|
9 кВт |