Конвекционная печь UNOX XV 4093
Описание
Конвекционная печь Unox XV 4093 – итальянский электроприбор с подключением к газу. Гастрономическая печь со специальной системой пароувлажнения выделяется большим набором функций для упрощения выпекания хлеба, булочек, круассанов и прочих вкусностей.
Параметры инжекторной модели XV 4093:
- оптимальный размер противня – GN2/1;
- максимальная t для приготовления еды до +260 градусов;
- параметры электромощности – 46,7 кВт;
- вольтаж гастроприбора – 380 В;
- вес без упаковки – 190 кг;
- габаритность – 866х1237х1863;
- механический блок управления для контроля параметров температуры, уровня влаги и времени на приготовление.
Плюсы прибора:
- инжекторная духовка на 20 уровней (высота между ними – 6,6 см);
- материал внешней и внутренней обшивки – нержавейка евро-класса;
- дверца с надежным термостеклом;
- надежная система вентиляции и распределения горячего воздуха;
- встроенная подсветка для наблюдения за процессом;
- специальная защита во избежание большего нагрева корпуса;
- эффективная теплоизоляция – Protek.SAFEтм.
Характеристики
Производитель
|
UNOX |
Модель
|
XV 4093 |
Артикул поставщика
|
B9240 |
Длина
|
866 мм |
Ширина
|
1237 мм |
Высота
|
1863 мм |
Рабочие температуры
|
до +260 °C |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
190 кг |
Файлы:
|
Брошюра на UNOX XV 4093 (англ.) [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
46.7 кВт |
Управление
|
механическое |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
20 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Расстояние между уровнями
|
66 мм |
Исполнение двери
|
cтеклянная распашная |
Задать вопрос
Отзывы