Котел Metos Proveno 3G 400E
Котел Metos Proveno 3G 400E — идеальный выбор для профессиональных кухонь, где требуется готовить быстро и в больших объёмах самые разнообразные блюда. Котёл оснащён высокоэффективным миксером, электронным управлением, гидравлической системой опрокидывания и системой автоматической заливки паровой рубашки. Корпус и крышка из нержавеющей стали. Внутренняя поверхность — нержавеющая кислотостойкая сталь.
Цифровой дисплей поднят вверх, на нем отображаются температурные режимы и этапы приготовления. Крышка идёт с решёткой. Все части и скребки миксера легко снимаются для мойки в посудомоечной машине. Предусмотрена возможность подключения к HACCP. На задней панели дисплея есть USB-разъем. Применена защита от перебоев электроэнергии.
Технические характеристики модели:
- объём ёмкости — 400л;
- настройка температуры до 120C;
- миксер работает со скоростью 140 об/мин, есть автореверс;
- автоматический режим готовки — до 99 программ (до 9 этапов);
- автоматическая заливка;
- мощность устройства — 49,8 кВт;
- эл.подключение — 380V.
Характеристики
Производитель
|
Metos |
Модель
|
Proveno 3G 400E |
Длина
|
1560 мм |
Ширина
|
1100 мм |
Высота
|
900 мм |
Страна
|
Финляндия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
490 кг |
Файлы:
|
Буклет котел Metos Proveno 3G 400E [pdf] Инструкция по эксплуатации котлов Metos Proveno [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
62.4 кВт |
Управление
|
сенсорное |
Общий объем емкостей
|
400 л |
Наличие опрокидного механизма
|
есть |
Кран для мойки
|
нет |
Миксер
|
есть |
Механизм открытия крышки
|
ручной |
Сливной механизм
|
нет |
Герметичность закрытия крышки
|
нет |
Тип рубашки
|
паровая |
Максимальная температура пара в парогенераторе
|
120 °С |