Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-350 ОМ2 с миксером
Описание
Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-350 ОМ2 с миксером предназначен для приготовления бульонов, каш, соусов, вторых блюд и гарниров в условиях профессионального производства. Модель оснащена миксером, благодаря чему продукты могут готовиться как с перемешиванием, так и без.
Особенности модели КПЭМ-350 ОМ2 с миксером:
- оснащена USB-портом;
- в памяти устройства есть программ, состоящих из 5 шагов каждая;
- миксер — реверсивный, нижнеприводный;
- нагрев от 3 до 120 °C;
- оборудована ручным душем, залив осуществляется вручную или мерным способом;
- миксер имеет ступенчатую регулировку скорости в диапазоне от 0 до 140 об/сек (10 шагов);
- трехфазное подключение к сети;
- 9 ТЭНов;
- паровая рубвшка.
Характеристики
Производитель
|
Abat |
Модель
|
КПЭМ-350 ОМ2 с миксером |
Артикул поставщика
|
110000018913 |
Длина
|
1510 мм |
Ширина
|
1057 мм |
Высота
|
1330 мм |
Страна
|
Россия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
345 кг |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
37.7 кВт |
Материал рабочей емкости
|
нержавеющая сталь |
Общий объем емкостей
|
250 л |
Наличие опрокидного механизма
|
да |
Время разогрева
|
80 мин |
Колличество ТЭНов
|
9 шт |
Миксер
|
есть |
Тип рубашки
|
паровая |
Диаметр котла
|
792 мм |
Задать вопрос
Отзывы