Парафинер для сыра Эльф 4М ИПКС-073-03-150(Н)
Описание
Парафинер для сыра Эльф 4м ИПКС-073-03-150(Н) используется в производстве твёрдых сыров для покрытия готовых сырных головок парафиновым изолирующим слоем. Установка выполняет нагрев, продолжительное поддержание заданной температуры и покрытие продукта парафином. Также может использоваться для упаковки твёрдых сыров в термоусадочную пленку, в этом варианте работает как бланширователь.
Особенности модели:- материал изготовления — пищевая нержавеющая сталь;
- конструкция — цельнотянутая ванна на каркасе;
- боковые стенки ванны с теплоизолирующим слоем;
- нагрев осуществляется ТЭНами;
- плоская сетчатая платформа погружает в парафин сырные головки;
- плавность опускания/поднятия платформы обеспечивает ручной привод с газовым амортизатором;
- управление посредством автоматического блока — установка и поддержание температур нагрева.
- производительность — 160 головок сыра в час;
- объём ванны общий/рабочий — 150/90л;
- масса загружаемого парафина/продукта — 80/20кг;
- рабочие температуры — 150-160С.
Характеристики
Производитель
|
Эльф 4М |
Модель
|
ИПКС-073-03-150(Н) |
Длина
|
1110 мм |
Ширина
|
600 мм |
Высота
|
950 мм |
Страна
|
Россия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
90 кг |
Файлы:
|
Паспорт парафинер для сыра Эльф 4М ИПКС-073-03 [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
15 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Производительность
|
160 |
Задать вопрос
Отзывы