Пароконвектомат EKSI ESL 071GD
Описание
Пароконвектомат Eksi ESL 071GD – профессиональная модель оборудования серии Snack Line. Широкий выбор программ позволяет приготовить практически все меню: вторые блюда и гарнир, различную выпечку из пресного и дрожжевого теста.
Особенности модели:
- двойной вентилятор – запатентованная система, полностью из коррозионностойкой стали;
- инжекторная пароподача в автоматическом или ручном режиме;
- ручная мойка – душирующее устройство и автомойка отсутствуют;
- девять автоматических программ готовки, электронная панель;
- функция охлаждения камеры и автоохлаждение в форсированном режиме при открытии камеры;
- быстрый набор последнего введенного цикла;
- размер камеры – 7 емкостей GN 1/1 или противней 600х400.
Стандартная комплектация:
- коррозионностойкая стальная обшивка корпуса снаружи и внутри;
- универсальные L-образные направляющие – 7 пар, шаг 80 мм;
- углы камеры скруглены для комфортной очистки;
- распашная дверка с атермичной поворотной ручкой оснащена ненагревающимся стеклопакетом;
- термощуп – в наличии;
- установлена подсветка камеры.
Характеристики
Производитель
|
EKSI |
Модель
|
ESL 071GD |
Артикул поставщика
|
ESL 071GD |
Длина
|
840 мм |
Ширина
|
910 мм |
Высота
|
930 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
106 кг |
Масса в упаковке
|
129 кг |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
10.7 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Управление
|
электронное |
Количество уровней
|
7 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Расстояние между уровнями
|
80 мм |
Тип противня/гастроёмкости
|
600x400/GN 1/1 |
Подсветка
|
есть |
Задать вопрос
Отзывы