Пароконвектомат Primax PDE-110-HD
Артикул:
282008
Нашли дешевле?
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Пароконвектомат Primax PDE-110-HD прекрасно подходит для работы в кондитерских и хлебопекарных цехах, в помещениях кухонь столовых, ресторанов и кафе. Итальянские производители сконструировали идеальный универсальный аппарат для качественной и профессиональной тепловой обработки мясных, рыбных и овощных блюд, хлебобулочных изделий, при приготовлении которых сохраняются все полезные свойства и витамины в готовой пище.
Преимущества и особенности модели PDE-110-HD:
- программа рецептуры блюд (200 рецептов);
- контроль влажности и предварительный разогрев;
- быстрое охлаждение камеры;
- контроль за временем приготовления.
Конструкция оборудования:
- корпус из нержавеющей стали;
- стеклянная дверца;
- блок электронного управления;
- система инжекторного парообразования;
- эффективная подсветка;
- 10 уровней направляющих под гастроемкости;
- напольная конструкция;
- подключение к трехфазной цепи с напряжением 380 В.
Комплектация:
- щуп.
Характеристики
Производитель
|
Primax |
Модель
|
PDE-110-HD |
Длина
|
750 мм |
Ширина
|
755 мм |
Высота
|
970 мм |
Рабочие температуры
|
30-270 °C |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
120 кг |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
18 кВт |
Управление
|
электронное |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
10 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN 1/1 |
Задать вопрос
Отзывы