Пароконвектомат Venix G12M
Артикул:
254109
Нашли дешевле?
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Пароконвектомат Venix G12M – многофункциональное и высокопроизводительное устройство гастрономической серии Guidecca для приготовления блюд с сухим горячим воздухом и пароувлажнением. Оборудование используется также для разогрева готовых блюд и размораживания продуктов, заготовок.
Особенности модели:
- пароувлажнение с электронным управлением;
- интенсивность конвекции – регулируемая;
- система оптимального воздухораспределения в камере;
- температура готовки – до +285 ºС;
- комплексная система энергосбережения;
- шаг установки противней – 67 мм;
- подсветка – галогеновые лампы;
- экономичная автоматическая мойка;
- соответствующие стенды для установки: T9S и T9 (h 700 мм), T9L ( h 500 мм).
Стандартная комплектация:
- механический таймер (0…120 мин);
- вентиляторы – реверсивные, двухскоростные – 3 шт.;
- панель: управление скоростью вентилятора, температурой, впрыском пара, таймером, световая индикация термостата и инжектора;
- USB-порт;
- дверь – раскрывающийся для очистки стеклопакет с покрытием, отражающим тепло;
- усиленные дверные петли;
- уплотнение двери – бесшовное, съемное.
Характеристики
Производитель
|
Venix |
Модель
|
G12M |
Длина
|
920 мм |
Ширина
|
840 мм |
Высота
|
1200 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
148 кг |
Файлы:
|
Брошюра на Venix G12M [pdf] Каталог Venix [pdf] |
Мощность
|
16,1 кВт |
Управление
|
механическое |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
12 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN1/1 |
Задать вопрос
Отзывы