Печь конвекционная APACH A3/16HD ГАЗ/Автомойка
Описание
Печь конвекционная Apach A3/16HD ГАЗ/Автомойка – газовое оборудование для быстрого приготовления различных блюд в режиме конвекции (+ подогрев готовых блюд, размораживание продуктов). Модель для профессионального использования. Применяется для получения идеальной выпечки, сочных мясных блюд с аппетитной корочкой, рыбы, кондитерских изделий.
Особенности модели Apach A3/16HD ГАЗ/Автомойка:
- газовый нагрев;
- двухскоростные вентиляторы;
- интеллектуальное управление: сенсорная панель, богатый выбор программ (процессы по рецептам до 4 этапов);
- система самоочистки – автоматическая мойка;
- между уровнями – 80 мм;
- подсветка.
Стандартная комплектация:
- турболопастные вентиляторы – 4 шт.;
- привод вентиляторов – реверсивный;
- корпус – сталь нержавеющая;
- галогенная лампа;
- 5 противней;
- тележка 16х600х400 мм;
- термощуп;
- ножки.
Функции:
- предподогрев;
- отсроченный старт;
- охлаждение камеры;
- измерение Δt снаружи и внутри блюда.
Особенности установки:
- подключение к газу (мощность – 35 кВт, расход газа – 3,5÷4 куб.м/ч);
- подключение к электросети: 220 В, заземление;
- напольная установка, перемещение по помещению на тележке.
Характеристики
Производитель
|
APACH |
Модель
|
A3/16HD ГАЗ/Автомойка |
Артикул поставщика
|
164274 |
Длина
|
860 мм |
Ширина
|
980 мм |
Высота
|
1870 мм |
Страна
|
Италия |
Масса
|
248 кг |
Масса в упаковке
|
260 кг |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
0.98 кВт |
Количество уровней
|
16 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Тип противня/гастроёмкости
|
600x400 |
Газовая мощность
|
35 кВт кВт |
Вместимость гастроемкостей
|
16 шт |
Задать вопрос
Отзывы