Печь на твердом топливе Josper HJX 45-L
Артикул:
225251
Нашли дешевле?
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Печь на твердом топливе Josper HJX 45-L – оборудование для стейк-хусов, ресторанов национальной кухни, брассери, бистро, отелей. Сочетание печи с эффектом гриль предназначено для приготовления сочного мяса, рыбы, ароматных овощей, пирогов, блюд высокой кухни (в том числе – вакууме).
Особенности модели:
- для заведений на 90…100 человек;
- закрытый мангал, обеспечивающий равномерное пропекание и безопасность работы;
- емкость камеры (на 1 решетку): 2 гастроемкости GN 1/1;
- внутренняя температура: 250…350 ºС;
- производительность (средняя) – 90 кг/ч;
- расход угля – 12…16 кг/день;
- разогрев – 35 мин;
- автономная работа (без дозагрузки угля) ~ 9 ч;
- необходима вытяжка – 3200 м³/ч.
Стандартная комплектация:
- каркас – высоколегированная, жаростойкая сталь;
- откидывающаяся дверка с дисковым термометром;
- заслонки – система тяг для управления температурой;
- гриль-решетка – выдвижная;
- колосниковая решетка для угля;
- стол-подставка с глухими дверками и замком (для утвари);
- фирменные щипцы;
- кочерга;
- зольный ящик;
- металлическая щетка для чистки;
- регулируемые ножки (колеса – опция).
Характеристики
Производитель
|
Josper |
Модель
|
HJX 45-L |
Длина
|
930 мм |
Ширина
|
600 мм |
Высота
|
1320 мм |
Страна
|
Испания |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
52 кг |
Высота в упаковке
|
1570 мм |
Длина в упаковке
|
1180 мм |
Масса в упаковке
|
122 кг |
Ширина в упаковке
|
850 мм |
Файлы:
|
Брошюра Josper HJX 45 L [pdf] |
Задать вопрос
Отзывы