Пресс для гамбургеров APACH AHP130
Описание
Пресс для гамбургеров Apach AHP130 – профессиональное оборудование для механической формовки рубленых бифштексов и котлет для гамбургеров из мясного фарша. Изделия получаются стандартного размера и веса, идеально круглой формы. Устройство не требует высокой квалификации повара, может использоваться в заведениях с высоким клиентооборотом.
Особенности модели:
- все поверхности формователя – гладкие;
- нижняя часть формователя – фиксированная, верхняя двигается вверх и вниз, отводится в сторону;
- не требуется подключение к электросети, весь процесс – полностью механический;
- усилие формовки задается оператором;
- чтобы фарш не прилипал к форме, требуются целлофановые вкладыши;
- простая конструкция с длительным ресурсом.
Стандартная комплектация:
- корпус выполнен из пищевого анодированного алюминия;
- все элементы формователя – нержавеющая сталь;
- рабочий рычаг из стали (+ пластиковая ручка) формирует котлету (рычаг вниз) и выталкивает её (рычаг вверх);
- ножки антифрикционные.
Характеристики
Производитель
|
APACH |
Модель
|
AHP130 |
Длина
|
300 мм |
Ширина
|
190 мм |
Высота
|
280 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
7 кг |
Файлы:
|
Инструкция на пресс для гамбургеров Apach [pdf] |
Материал корпуса
|
анодированный металл |
Форма поверхности
|
гладкая |
Диаметр
|
130 мм |
Задать вопрос
Отзывы