Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М
Описание
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭНы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах: режим предварительного разогрева камеры, режим конвекции (сухой нагрев до 2700 С), режим комбинированный (нагрев до 2700 С) с периодическим впрыском пара. Для установки пищи в гастроемкостях используется тележка-шпилька ТШГ-16-2/1, которая входит в комплектацию. Тележка-шпилька вращается на поворотной раме, что обеспечивает равномерность приготовления пищи со всех сторон.
Характеристики
Производитель
|
Abat |
Модель
|
РПШ-16-2/1М |
Артикул поставщика
|
210000802453 |
Длина
|
1400 мм |
Ширина
|
1518 мм |
Высота
|
2231 мм |
Страна
|
Россия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
570 кг |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
35.6 кВт |
Задать вопрос
Отзывы