Шкаф пекарский подовый Wiesheu EBO 128 M
Артикул:
289693
Нашли дешевле?
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Шкаф пекарский подовый Wiesheu EBO 128 M – модульная пекарская камера для приготовления разнообразной выпечки из слоеного или дрожжевого мягкого теста. Однокамерная модель с возможностью установки нескольких штук в колонну, а также совместно с расстоечным шкафом.
Особенности модели:- один уровень выкладки, вместимость камеры – 2 противня 600х800;
- температура нагрева – +30…+280 °С;
- система пароувлажнения – подключение к водоподаче, подключение к дренажной системе для отвода конденсата;
- электронное управление – установка панелей трех типов на выбор: Classic, Comfort, Exclusive – электронные или сенсорная панель с различным набором функций, в том числе с программированием до 200 программ;
- необходимо подключение к вытяжной вентиляции, установлен специальный патрубок;
- независимый верхний и нижний нагрев;
- концевой выключатель на дверке для блокировки нагрева и пароувлажнения при открытии.
Стандартная комплектация:
- откидная дверка с термостойким обзорным стеклом по всей длине, компактная ручка, боковое расположение;
- внутреннее освещение;
- под выложен огнеупорным камнем;
- материал наружной обшивки – сталь коррозионностойкая;
- регулируемая шиберная заслонка;
- защита от перегрева – предохранительный термостат.
Характеристики
Производитель
|
Wiesheu |
Модель
|
EBO 128 M |
Длина
|
1530 мм |
Ширина
|
1520 мм |
Высота
|
355 мм |
Страна
|
Германия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
210 кг |
Высота в упаковке
|
555 мм |
Длина в упаковке
|
1630 мм |
Ширина в упаковке
|
1220 мм |
Файлы:
|
Паспорт на Wiesheu EBO [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Управление
|
электронное |
Тип противня/гастроёмкости
|
600х800 |
Задать вопрос
Отзывы