Шкаф расстоечный UNOX XL 405
Описание
Шкаф расстоечный Unox XL 405 – вспомогательное производственное оборудование для подготовки заготовок из мягкого дрожжевого теста. Верхняя панель корпуса может использоваться в качестве подставки для печей серии Unox моделей XBC различной вместимости, к которым подключается устройство для совместной работы.
Особенности модели:- оборудован системой пароувлажнения – подача воды в камеру, подключение к водоподаче – фиксированное;
- не комплектуется панелью управления, контроль функций с панели подключенного пароконвектомата;
- водяной резервуар для увлажнения воздуха на нижней панели камеры;
- укрепленная верхняя панель корпуса, дверки с эластичным уплотнением.
Стандартная комплектация:
- наружная и внутренняя облицовка конструкции – сталь коррозионностойкая;
- стальные нержавеющие направляющие под пекарские листы или противни;
- ударопрочные термостойкие дверки из стекла;
- ножки-опоры – съемные, телескопическая конструкция для регулировки высоты, антифрикционные накладки.
Подходит для следующих моделей печей: XBC 805, XBC 605, XBC 405, XBC 815G, XBC 615G
Характеристики
Производитель
|
UNOX |
Модель
|
XL 405 |
Длина
|
862 мм |
Ширина
|
910 мм |
Высота
|
727 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
38 кг |
Напряжение
|
220 В |
Управление
|
от печи |
Количество уровней
|
12 |
Расстояние между уровнями
|
75 мм |
Тип противня/гастроёмкости
|
600x400 |
Максимальная температура
|
50 °С |
Задать вопрос
Отзывы