Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF3L
Описание
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF3L охлаждает до 12кг горячего продукта (+90С) до +3С за 90 минут, замораживает 8кг до -18 за 2 часа 40 минут. Это шкаф на три загрузочных уровня, используются гастроёмкости глубиной 65мм GN1/1 или противни 400x600мм.
В модели установлен компрессор SECOPSC21CL, удобное управление оборудованием позволяет контроллер EVCO EVK802. Это шкаф напольной установки. Небольшие габариты делают его отличным выбором при стесненных площадях кухни ресторана, кафе, столовой. В комплект поставки входит 1 термощуп.
Технические параметры:
- режим — охлаждение/заморозка;
- ручная оттайка;
- охлаждение посредством вентиляторов;
- сеть подключения — 220V;
- мощность — 0,77 кВт.
Характеристики
Производитель
|
HURAKAN |
Модель
|
HKN-BCF3L |
Длина
|
800 мм |
Ширина
|
815 мм |
Высота
|
985 мм |
Рабочие температуры
|
90...+3/90...-18 °C |
Страна
|
Китай |
Тип охлаждения
|
Динамическое (Вентилируемое) |
Масса
|
80 кг |
Файлы:
|
Инструкция по эксплуатации Hurakan HKN-BCF3L [docx] |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
0.77 кВт |
Количество уровней
|
3 |
Тип противня/гастроёмкости
|
600x400/GN 1/1 |
Вместимость гастроемкостей
|
3 шт |
Масса продукта для замораживания
|
8 кг |
Масса продукта для охлаждения
|
12 кг |
Время для замораживания
|
240 мин |
Время для охлаждения
|
90 мин |
Задать вопрос
Отзывы