Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5
Описание
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5 по своим оптимальным габаритам и вместительности подойдёт для заведений питания среднего/малого формата. Камера шкафа разделена на пять уровней. Быстро охлаждает и замораживает до 18кг продуктов и до 14кг готовых блюд. Охлаждение с +90С до +3С за 90 минут. Заморозка с +90 до -18С за 2 часа 40 минут. Шкаф устанавливается на пол, оснащен толстыми металлическими ножками.
Базовые характеристики:
- комбинированный режим — охлаждение/заморозка;
- автоматическая оттайка посредством горячего газа;
- в комплекте идёт 1 термощуп;
- 5 загрузочных уровней под гастроемкости глубиной 65мм GN1/1 или противни 400x600мм;
- равномерное охлаждение посредством вентиляторов;
- установлен компрессор SECOP;
- управление контроллером Dixell;
- сеть подключения — 220V;
- мощность — 0,8 кВт.
Характеристики
Производитель
|
HURAKAN |
Модель
|
HKN-BCF5 |
Длина
|
800 мм |
Ширина
|
815 мм |
Высота
|
1055 мм |
Рабочие температуры
|
90...+3/90...-18 °C |
Страна
|
Китай |
Тип охлаждения
|
Динамическое (Вентилируемое) |
Масса
|
95 кг |
Файлы:
|
Инструкция по эксплуатации Hurakan HKN-BCF5 [docx] |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
0.8 кВт |
Количество уровней
|
5 |
Тип противня/гастроёмкости
|
600x400/GN 1/1 |
Вместимость гастроемкостей
|
5 шт |
Масса продукта для замораживания
|
14 кг |
Масса продукта для охлаждения
|
18 кг |
Время для замораживания
|
240 мин |
Время для охлаждения
|
90 мин |
Задать вопрос
Отзывы