Сковорода открытая APACH APTE-47TL
Описание
Сковорода открытая Apach APTE-47TL – настольная профессиональная модель для контактной открытой жарки мяса, рыбы, сосисок и колбасок. Благодаря особому покрытию поверхности при жарке нет необходимости использования большого количества масла или жира.
Особенности модели:- встроенные электронагреватели закрытого типа;
- установленная под небольшим наклоном гладкая жарочная поверхность;
- термоконтроллер электромеханический, регулятор для установки температуры в пределах+70…+300 °С, два индикатора – включение нагрева и набор температуры;
- может устанавливаться совместно с модульным оборудованием аналогичной серии;
- аппарат оборудован системой тепловой защиты – блокировка работы при перегреве нагревателя;
- температурный режим жарки поддерживается при помощи включения/отключения нагрева (автоматически).
Стандартная комплектация:
- три высоких борта для брызгозащиты – коррозионностойкая сталь;
- съемная емкость для сбора жира и масла – сталь нержавеющая, объем 2 л;
- термическая поверхность из чугуна пищевой марки с противопригарным покрытием;
- облицовка конструкции – сталь пищевая марки AISI 304.
Характеристики
Производитель
|
APACH |
Модель
|
APTE-47TL |
Длина
|
400 мм |
Ширина
|
700 мм |
Высота
|
250 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
33 кг |
Файлы:
|
Инструкция на Apach APTE 47TL [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
4 кВт |
Духовой шкаф
|
нет |
Форма поверхности
|
гладкая |
Наличие опрокидного механизма
|
нет |
Задать вопрос
Отзывы