Тестомес спиральный Abat ТМС-120СП-2П
Описание
Тестомес спиральный Abat ТМС-120СП-2П — функциональный высокопроизводительный тестомес, с таймером, электронным управлением и регулируемой скоростью. Позволяет готовить тесто разных видов, в том числе крутое. Возможность реверсивного вращения дежи и месильного органа позволяет легко извлекать остатки теста. Рекомендован для хлебопекарных и кондитерских производств, крупных ресторанов, пиццерий. Оснащен ременно-цепным приводом (качественные ремни с масло-, термостойким покрытием).
Особенности модели:- дежа подкатная, траверса подъемная;
- корпус из конструкционной стали с полимерным покрытием;
- нож, спираль, дежа и решетка из аустенитной 304 нержавеющей стали;
- программируемое электронное управление;
- функция кратковременного реверсивного вращения;
- таймер на две скорости;
- регулируемые по высоте ножки + колеса.
Рабочие параметры:
- заявленная производительность — до 400кг в час;
- дежа имеет объем 120 литров;
- разовая загрузка — 80кг (для крутого 25кг);
- 2 рабочие скорости;
- вращение спирали в минуту — 125об. на первой скорости / 250об. на второй скорости;
- время замеса одной порции — 15 минут.
Характеристики
Производитель
|
Abat |
Модель
|
ТМС-120СП-2П |
Артикул поставщика
|
410000019580 |
Длина
|
932 мм |
Ширина
|
1735 мм |
Высота
|
1047 мм |
Страна
|
Россия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
385 кг |
Файлы:
|
Каталог тестомесы и миксеры планетарные Abat [pdf] Каталог тестомесы спиральные Abat [pdf] |
Загрузка
|
25/80 кг |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
5.4 кВт |
Управление
|
электронное |
Максимальное число оборотов
|
250 об/мин |
Количество скоростей
|
2 |
Производительность
|
400 |
Объем дежи (чаши)
|
120 л |
Наличие опрокидного механизма
|
нет |
Скорость вращения насадки
|
125 об/мин |
Колеса
|
нет |
Тип крепления дежи
|
съемная |
Задать вопрос
Отзывы