Ванна варочная Су Вид Gemlux GL-SV200
Описание
Ванна варочная Су Вид Gemlux GL-SV200 – специализированное термооборудование для приготовления пищевой продукции по технологии Су Вид (Sous Vide): медленная варка при низкой температуре упакованных в вакууме продуктов. Технология обеспечивает сохранение всех вкусо-ароматических и полезных качеств продуктов.
Особенности модели:- электронагрев, закрытые ТЭНы, перфорированная пластина на дне емкости;
- установлена рециркуляционная помпа для оборота воды в емкости, (7,5 л/мин);
- термоконтроллер – микропроцессорный, кнопочная влагозащищенная панель с ЖК-дисплеем, таймер до 99 ч, звуковая сигнализация;
- точность установки/контроля температуры готовки – 0,1 °С, нагрев до +99 °С;
- встроенное устройство тепловой защиты – предотвращение перегрева.
Стандартная комплектация:
- облицовка аппарата – сталь коррозионностойкая;
- материал варочной емкости – пищевая сталь со шлифованной поверхностью;
- две утопленные в корпус ручки;
- крышка с петлевым откидным механизмом, материал – сталь пищевая;
- накладки из резины на нижней панели (установка на поверхность).
Характеристики
Производитель
|
Gemlux |
Модель
|
GL-SV200 |
Длина
|
415 мм |
Ширина
|
265 мм |
Высота
|
280 мм |
Рабочие температуры
|
5...+99 °C |
Страна
|
Китай |
Полезный объем
|
12.5 л |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
7 кг |
Файлы:
|
Паспорт Gemlux GL-SV200 [pdf] |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
0.62 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Наличие термостата
|
есть |
Задать вопрос
Отзывы