Пароконвектомат RATIONAL SCC XS
Пароконвектомат Rational SCC XS — сенсационная разработка немецкого бренда, представляющая собой мини-модель с высокой мощностью, интеллектуальной системой приготовления и встроенным парогенератором. Супер-компактный пароконвектомат занимает минимум пространства, при этом по своему функционалу и производительности успешно заменяет 2/3 теплового оборудования профессиональной кухни. Аппарат готовит на пару, гриле, выпекает и жарит. Идеален для оснащения ресторанов, кафе, супермаркетов с ограниченным производственным пространством. В новинку внедрены все флагманские интеллектуальные технологии SelfCookingCenter®, что обеспечивает высокое качество блюд, легкое управление, экономичность. Конструкция мини-пароконвектомата позволяет его установку на стол, подставку, а также настенный монтаж. Подключение 380В.
Особенности модели SCC XS:
- электрическая модель;
- установка — настольная/монтаж на стену;
- вместительность — 6 уровней под гастроемкости стандарта 2/3;
- 7 режимов семь готовки;
- режимы — пар 30...130C/ сухой жар 30...300C/ комбинированный 30...300С;
- одновременное приготовление разных блюд;
- инновационный парогенератор;
- энергосберегающее тройное остекление двери;
- сенсорное управление;
- USB-накопитель;
- светодиодная LED-подсветка интегрирована в дверь;
- интеллектуальный 6-точечный термощуп;
- встроенная мойка с возвратной функцией;
- расход масла, жира снижен на 95%;
- индикатор энергопотребления;
- мощность — 5,7 кВт.
Характеристики
Производитель
|
RATIONAL |
Модель
|
SCC XS |
Артикул поставщика
|
B60810001 |
Длина
|
655 мм |
Ширина
|
555 мм |
Высота
|
567 мм |
Рабочие температуры
|
30...+300 °C |
Страна
|
Германия |
Масса
|
72 кг |
Файлы:
|
Руководство по эксплуатации SelfCookingCenter [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
5.7 кВт |
Управление
|
сенсорное |
Таймер
|
есть |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
6 |
Тип пароувлажнения
|
бойлерный |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN 2/3 |
Подсветка
|
есть |
Производительность
|
80 |