Печь для пиццы APACH AML6
Описание
Печь для пиццы Apach AML6 — итальянское оборудование из специальной тепловой линии для приготовления разнообразной выпечки: круассанов и булочек, рогаликов и ватрушек, и, как основное блюдо, пиццы с начинкой разной рецептуры. Рекомендована установка на стенд-подставку от производителя или на жаростойкую столешницу из коррозионностойкой стали.
Особенности модели:- однокамерная модель с внутренним размером 720х1080х140 мм, расположение нагревателей сверху и снизу камеры по 3 штуки (ТЭН);
- аналоговое управление нагревом с раздельной установкой мощности для верхних и нижних электронагревателей, светосигнальные индикаторы;
- термометр с механическим циферблатом, отдельный выключатель для галогеновой подсветки камеры;
- возможность приготовления в специальных формах или на огнеупорной плите без применения масла;
- защитное устройство для предупреждения скачкой температуры.
Стандартная комплектация:
- камера облицована стальными панелями с алюминиевым покрытием;
- наружная облицовка конструкции – комбинированная: коррозионностойкая сталь + окрашенная сталь;
- каменный под в камере – шамотная плита для распределения тепла и поддержки температуры;
- дверка с боковой компактной ручкой с атермичной накладкой, встроенное смотровое стекло, откидной механизм.
Характеристики
Производитель
|
APACH |
Модель
|
AML6 |
Длина
|
1010 мм |
Ширина
|
1210 мм |
Высота
|
420 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
165 кг |
Масса в упаковке
|
185 кг |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
9 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Управление
|
механическое |
Регулируемая температура нагрева
|
50...+500 °С |
Количество уровней
|
1 |
Сборка
|
2500 |
Количество пицц на уровень
|
6 |
Диаметр пиццы
|
300 мм |
Задать вопрос
Отзывы