Печь конвекционная APACH A3/7HD ГАЗ/Автомойка
Описание
Печь конвекционная Apach A3/7HD ГАЗ/Автомойка – кухонное оборудование итальянского производства для одновременного приготовления закусок и вторых блюд из мяса, сыра, рыбы, производства кулинарной продукции и сдобной выпечки с высокой производительностью (ускорение процессов за счет конвекции). Модель может эксплуатироваться на предприятиях с различным клиентопотоком.
Особенности модели A3/7HD ГАЗ/Автомойка:
- нагрев – газовый;
- уровней для противней – 7, шаг – 80 мм;
- сенсорная панель управления: задание программ, контроль процессов, температур, выбор режимов;
- вентиляторы автоматически меняют направление вращения лопастей (автореверс);
- очистка камеры – автоматическая (автомойка);
- камера освещается.
Стандартная комплектация:
- двигатель привода вентиляторов – реверсивный;
- каркас – нержавеющая сталь;
- вентиляторы – 2 шт.;
- противни (600х400 мм) – 2 шт.;
- термощуп;
- регулируемые ножки.
Функции:
- контроль равномерности – Δt снаружи и внутри продукта;
- охлаждение камеры;
- отложенное включение;
- предварительный подогрев.
Особенности установки:
- подключение к газу (магистраль, баллон);
- подключение к электросети – 230 (220) В.
Характеристики
Производитель
|
APACH |
Модель
|
A3/7HD ГАЗ/Автомойка |
Артикул поставщика
|
164278 |
Длина
|
860 мм |
Ширина
|
905 мм |
Высота
|
950 мм |
Страна
|
Италия |
Масса
|
130 кг |
Масса в упаковке
|
140 кг |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
0.44 кВт |
Количество уровней
|
7 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Тип противня/гастроёмкости
|
600x400 |
Газовая мощность
|
13,5 кВт кВт |
Вместимость гастроемкостей
|
7 шт |
Задать вопрос
Отзывы