Печь пароконвекционная Vortmax VSI 11 W
Описание
Печь пароконвекционная Vortmax VSI 11 W дает возможность обработать продукты в режиме сухого жара, приготовления на пару и тушения ингредиентов разной плотности. Многофункциональность оборудования позволит расширить рабочую площадь кухни заведений общественного и быстрого питания.
Преимущества модели VSI 11 W:
- электронное управление программами;
- вместительность до 11 единиц направляющих;
- автоматическая мойка в конце рабочего режима;
- встроенный вентилятор равномерно распределяет внутри потоки горячего воздуха;
- контроль аппаратом впрыскивания пара, влажности;
- минимальное сервисное обслуживание;
- элементарная установка.
Характеристики
Производитель
|
Vortmax |
Модель
|
VSI 11 W |
Длина
|
920 мм |
Ширина
|
840 мм |
Высота
|
1200 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
135 кг |
Масса в упаковке
|
153 кг |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
16.1 кВт |
Управление
|
электронное |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
11 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Расстояние между уровнями
|
75 мм |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN1/1 |
Задать вопрос
Отзывы