Шкаф расстоечный Venix P8
Артикул:
254131
Нашли дешевле?
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Шкаф расстоечный Venix P8 – автономное термооборудование с встроенной панелью управления (не требует подключение к печи) для расстойки заготовок из дрожжевого теста, разогрева остывшей выпечки или разморозки полуфабрикатов. Возможна установка сверху шкафа компактной конвекционной печи.
Особенности модели:- встроенные электронагреватели, нагрев в камере до +60 °С, выбранная температура поддерживается автоматически при помощи включения/отключения нагрева;
- для поддержания влажности установленный поддон для воды;
- электромеханическая панель – переключатель термостата для установки температурного режима, кнопка подачи питания, индикатор световой;
- необходим промежуток под нижней панелью для циркуляции воздуха.
Стандартная комплектация:
- съемные регулируемые по высоте ножки;
- направляющие из пищевой стали с расстоянием 75 мм универсального типа – установка гастроемкостей или пекарских противней 600х400 мм, снимаются вместе со стойками для мойки камеры;
- корпус и камера с панелями облицовки из полированной коррозионностойкой стали;
- дверки – 2 шт., из ударопрочного стекла, две компактные ручки из нержавеющей стали.
Характеристики
Производитель
|
Venix |
Модель
|
P8 |
Артикул поставщика
|
ТО498 |
Длина
|
800 мм |
Ширина
|
680 мм |
Высота
|
860 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
40 кг |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
2 кВт |
Управление
|
электромеханическое |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
8 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN1/1 |
Задать вопрос
Отзывы