Ванна сыродельная Эльф 4М ИПКС-022(Н)
Описание
Ванна сыродельная Эльф 4м ИПКС-022(Н) — незаменимое оборудование в сырном производстве. Применяется для выработки сырного зерна при производстве натуральных твёрдых и мягких сыров. Представляет собой теплоизолированную ёмкость с рабочим объёмом 700 литров, внутренняя ванна с плоским дном, что исключает застойные зоны при разрезке и вымешивании продукта. Нагрев продукта осуществляется с помощью ТЭНов. Резка и вымешивание сырья выполняется вращающейся планетарной лирой. Вся конструкция выполнена из пищевой нержавеющей стали. Удобство работы с оборудованием обеспечивает автоматическая регулировка, поддержание и контроль температуры продукта.
Характеристики модели:- электрический нагрев;
- рабочий объём ванны — 700л;
- электронный блок управления;
- 2 съёмные одностенные крышки;
- для верхней подачи продукта установлен патрубок диаметром 35мм;
- макс.температура нагрева продукта — +60С;
- время нагрева до максимальной температуры — 60 минут;
- частота вращения мешалки/водила — 14/1,0 оборотов в минуту;
- сливной кран с диаметром отверстия 100мм;
- форсунку для циркуляционной мойки.
Характеристики
Производитель
|
Эльф 4М |
Модель
|
ИПКС-022(Н) |
Длина
|
2100 мм |
Ширина
|
1450 мм |
Высота
|
2100 мм |
Рабочие температуры
|
до +60 °C |
Страна
|
Россия |
Полезный объем
|
700 л |
Масса
|
450 кг |
Файлы:
|
Паспорт ванна сыродельная Эльф 4М ИПКС-022 [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
46 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Количество емкостей
|
1 |
Задать вопрос
Отзывы