Камера расстоечная WLBake PF 2/6080/2 (без пола)
Описание
Камера расстоечная Wlbake PF 2/6080/2 (без пола) позиционируется как производительная модель с большим эксплуатационным ресурсом, предназначенная для окончательной расстойки заготовок из теста. Такой контролируемый оператором процесс позволяет в итоге добиться улучшения вкусовых свойств и внешнего вида поставляемой пекарнями и кондитерскими цехами продукции.
Особенности экономной модели PF 2/6080/2:
- конструкция: сборные профили + сэндвич-панели;
- две двери с элементами антивандальной защиты;
- внутреннее расположение климатической установки;
- mах.загрузка: 2 тележки (противни 600х800 мм);
- облицовка: нержавеющий сплав;
- микропроцессорный блок;
- мощность: 6 кВт;
- надежная многослойная термоизоляция;
- габариты: 1900х1200х2300 мм.
Характеристики
Производитель
|
WLBake |
Модель
|
PF 2/6080/2 (без пола) |
Длина
|
1900 мм |
Ширина
|
1200 мм |
Высота
|
2300 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
270 кг |
Напряжение
|
380 В |
Управление
|
электронное |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
2 |
Тип пароувлажнения
|
бойлерный |
Тип противня/гастроёмкости
|
600х800 |
Номинальная потребляемая мощность
|
6 кВт |
Задать вопрос
Отзывы