Пароконвектомат APACH AP10D Compact
Описание
Пароконвектомат Apach AP10D Compact — 10-уровневый аппарат с инжекторным пароувлажнением и цифровым управлением. Имеет 99 предустановленных программ. Значительно облегчает и ускоряет процесс приготовления выпечки и горячих блюд. Рекомендован к установке в заведениях питания среднего формата и торговых точках с производственным цехом.
Конструктивные особенности модели:
- настольная установка;
- корпус полностью выполнен из нержавеющего сплава;
- камера имеет удобные для очистки скругленные углы;
- в камере 10 направляющих;
- дверца со стеклом (закалённое);
- в камере галогеновая подсветка.
Параметры:
- электронное управление;
- парообразование инжекторное;
- 10 уровней под формат GN 1/1;
- вентилятор с двумя скоростями;
- функция DELTA tº;
- в комплектации термощуп;
- подключение — 3-фазное 380V;
- мощность аппарата — 14 кВт.
Характеристики
Производитель
|
APACH |
Модель
|
AP10D Compact |
Длина
|
530 мм |
Ширина
|
842 мм |
Высота
|
910 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
115 кг |
Высота в упаковке
|
1110 мм |
Длина в упаковке
|
630 мм |
Масса в упаковке
|
120 кг |
Ширина в упаковке
|
1042 мм |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
14 кВт |
Управление
|
электронное |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
10 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN1/1 |
Задать вопрос
Отзывы