Пароконвектомат Атеси Рубикон Апк-6-1/1
Пароконвектомат Атеси Рубикон Апк-6-1/1 — это универсальное многофункциональное тепловое оборудование, предназначенное для выполнения различных операций с продуктами на профессиональной кухне. Рубикон Апк-6-1/1 работает в 5 режимах:
- обработка горячим сухим воздухом (от +30°—+250°С);
- обработка паром (от +30°—+250°С);
- обработка паром (+100° Цельсия);
- быстрое охлаждение рабочей камеры;
- регенерация (обработка паром +120 — +160°С).
Особенности модели пароконвектомата Атеси Рубикон Апк-6-1/1:
- удобное электронное управление рабочим процессом;
- тип образования пара — бойлерный;
- модель используемых гастроемкостей — GN1/1;
- термощуп (для измерения температуры внутри продукта);
- двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой, внутреннее стекло открывается;
- универсальные габариты 845 (945*) х 780 (845**) х 740 (где *, ** — размеры с ручкой);
- внутренние размеры камеры 435 х 620 х 500 мм.
Характеристики
Производитель
|
Атеси |
Модель
|
Рубикон Апк-6-1/1 |
Длина
|
945 мм |
Ширина
|
845 мм |
Высота
|
740 мм |
Страна
|
Россия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
105 кг |
Файлы:
|
Паспорт на ATESY АПК-6-1/1 РУБИКОН [pdf] Инструкция на ATESY АПК-6-1/1 РУБИКОН [pdf] Санитарно-эпидемиологическое заключение [pdf] Сертификат соответствия [pdf] Декларация о соответствии [pdf] Рецептурная книга для пароконвектомата Атеси Рубикон Апк-6-1/1 [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Управление
|
электронное |
Количество уровней
|
6 |
Тип пароувлажнения
|
бойлерный |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN1/1 |
Номинальная потребляемая мощность
|
10 кВт |