Пароконвектомат Inoxtrend GDA-106EB
Артикул:
299516
Нашли дешевле?
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Пароконвектомат Inoxtrend GDA-106EB – электрооборудование для приготовления мясных и рыбных блюд, запекания птицы, приготовления разнообразной выпечки: булочек и круассанов, ватрушек и пирожков. Система пароувлажнения позволяет делать выпечку более воздушной и не пересушить мясное блюдо. Стационарно подключается к холодной воде.
Особенности модели:- регулируемое пароувлажнение в камере, прямой впрыск;
- три режима нагрева – пар, конвекция и комбинированный: конвекция + пар;
- аналоговое управление – электромеханическая панель с переключателями для установки режима, выбора температуры и времени приготовления (таймер 0-120 минут);
- нагреватели расположены на задней стенке жарочной камеры;
- блокировка работы вентиляторов при открытии дверки – установлен сенсор.
Стандартная комплектация:
- легкосъемное силиконовое уплотнение дверки;
- дверка распашного типа с двойным стеклопакетом (для мойки открывается внутреннее стекло), поворотная ручка с фиксатором;
- установлен поддон для сбора конденсата с дверки;
- облицовка камеры и направляющие под установку противней – полированная пищевая сталь;
- материал термоизоляции корпуса – керамическое волокно.
Характеристики
Производитель
|
Inoxtrend |
Модель
|
GDA-106EB |
Длина
|
870 мм |
Ширина
|
770 мм |
Высота
|
715 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
70 кг |
Высота в упаковке
|
890 мм |
Длина в упаковке
|
910 мм |
Масса в упаковке
|
85 кг |
Ширина в упаковке
|
780 мм |
Файлы:
|
Инструкция пароконвектомат Inoxtrend GDA-106EB [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
7.8 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Управление
|
электромеханическое |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
6 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Расстояние между уровнями
|
75 мм |
Тип противня/гастроёмкости
|
600х400 или GN 1/1 |
Максимальная температура
|
290 °С |
Задать вопрос
Отзывы