Пароконвектомат Tecnoinox EFB10M
Описание
Пароконвектомат Tecnoinox EFB10M — вместительная десятиуровневая модель, позволяющая эффективно готовить на пару, печь, тушить, бланшировать, обжаривать, глазировать. Пользуется особой популярностью в секторе HoReCa, предприятиях торговли. Это электрическая модель настольного типа с прочным корпусом из нержавеющей стали. Подключение к сети 380В.
Технические особенности пароконвектомата EFB10M:
- температура конвекции в диапазоне +30...+300 C / для комбинированного режима +60... +250 C;
- механическая система управления;
- 7 уровней влажности;
- инжекторное образование пара;
- авто-реверс вентилятора;
- таймер -120 мин;
- вместительность камеры — 10 гастроемкостей стандарта GN 1/1, противней размером 600х400мм (заказываются как дополнительная опция);
- дверцы уплотненные с двойным термо-стеклом (открывающимся);
- подсветка камеры;
- сбор конденсата в установленный под камерой лоток, слив в основании камеры;
- мощность — 16,5кВт.
Характеристики
Производитель
|
Tecnoinox |
Модель
|
EFB10M |
Длина
|
930 мм |
Ширина
|
725 мм |
Высота
|
940 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
настольный |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
16.5 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Управление
|
электромеханическое |
Таймер
|
есть |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
10 |
Размер гастроемкостей
|
600x400 |
Температурный диапазон
|
50...+300 |
Вместимость гастроемкостей
|
10 шт |
Задать вопрос
Отзывы