Пароконвектомат Vortmax VSI 0523 W автомойка
Описание
Печь пароконвекционная Vortmax VSI 0523 W автомойка — высокофункциональная модель с инжекторным парообразованием и 5-тью режимами приготовления. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Дверца распашного типа со стеклопакетом. В камере установлена подсветка. Печь устанавливается настольно, для подключения требуется трёхфазная сеть 380V. Мощность печи составляет 5,4 кВт. В стандартную комплектацию входит термощуп.
Характеристики модели:
- инжекторное пароувлажнение;
- камера на 5 уровней под формат гастроёмкостей GN2/3;
- между направляющими расстояние — 67мм;
- 5 режимов работы — пар /конвекция/ регенерация/ приготовление при низких температурах/комбинированный режим;
- электронное управление — 99 программ, 3 этапа приготовления, 10 программированных уровней влажности;
- макс.температура нагрева — +260С;
- 2 скорости вентилятора, автореверс;
- термощуп;
- автомойка.
Характеристики
Производитель
|
Vortmax |
Модель
|
VSI 0523 W автомойка |
Длина
|
700 мм |
Ширина
|
715 мм |
Высота
|
630 мм |
Рабочие температуры
|
до +260 °C |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
55 кг |
Масса в упаковке
|
64 кг |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
5.4 кВт |
Материал рабочей поверхности
|
нержавеющая сталь |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Управление
|
электронное |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
5 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Расстояние между уровнями
|
67 мм |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN 2/3 |
Максимальная температура
|
260 °С |
Задать вопрос
Отзывы