Печь для пиццы APACH AML66
Описание
Печь для пиццы Apach AML66 — европейское термооборудование для быстрого приготовления пиццы с начинками по американской или итальянской рецептуре. Эксплуатируется модель на мини пекарнях, в пиццериях и ресторанах, в заведениях быстрого питания. Для установки используется, приобретаемый отдельно, стенд от производителя или стол с жаростойкой рабочей поверхностью.
Особенности модели:- модель с двумя независимыми рабочими ярусами, внутренний габарит камеры 720х1080х140 мм, по три ТЭНа сверху и снизу каждой камеры;
- каждый ярус оснащен отдельной панелью управления, отдельная корректировка мощности нагрева для нижних и верхних нагревателей, световые индикаторы;
- устройство для защиты нагревателей от перегрева;
- два термометра со стрелочными циферблатами, отдельное включение галогеновой подсветки для каждого яруса;
- красты выкладываются в специальных формах или просто на огнеупорную плиту.
Стандартная комплектация:
- стальная облицовка камеры, панели с алюминиевым покрытием;
- конструкция корпуса с комбинированной облицовкой – лицевая часть из коррозионностойкой стали, остальные панели из окрашенной стали;
- под камеры оборудован плитой из шамотного камня – долгое остывание и правильное распределение тепла;
- две дверки со смотровыми закаленными стеклами и компактными ручками с левой стороны, открываются вниз.
Характеристики
Производитель
|
APACH |
Модель
|
AML66 |
Длина
|
1010 мм |
Ширина
|
1210 мм |
Высота
|
750 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
300 кг |
Масса в упаковке
|
185 кг |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
18 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Управление
|
механическое |
Регулируемая температура нагрева
|
50...+500 °С |
Количество уровней
|
1 |
Сборка
|
2500 |
Количество пицц на уровень
|
6 |
Диаметр пиццы
|
300 мм |
Задать вопрос
Отзывы