Печь конвекционная WLBake WB464-S ER
Описание
Печь конвекционная Wlbake WB464-S ER с электронным управлением и программируемым пароувлажнением станет эффективным оснащением для предприятий питания и малых пекарских производств. Её использование позволяет выполнять высокого качества выпечку любых штучных мучных изделий, приготовление мясных, овощных блюд. Корпус и камера печи выполнены из высокого сорта нержавеющей стали. Дверка с двойным стеклопакетом, открытие — распашное.
Характеристики модели:
- настольная установка;
- камера с 4 направляющими, вмещает 4 противня 600х400мм;
- между направляющими расстояние — 80мм;
- пароувлажнение программируется с шагом 10%, программ приготовления 99 (4 этапа);
- вентилятор работает на 2 скоростях + 2 реверсивные скорости;
- температуры нагрева — макс. до 265С;
- автоматический предварительный разогрев до +285С;
- в камере галогеновая подсветка;
- автоматическая заслонка для удаления пара.
Технические параметры:
- подключение к трёхфазной сети 380V;
- мощность печи — 6,7 кВт.
Характеристики
Производитель
|
WLBake |
Модель
|
WB464-S ER |
Длина
|
800 мм |
Ширина
|
700 мм |
Высота
|
580 мм |
Рабочие температуры
|
до +265 °C |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
67 кг |
Файлы:
|
Каталог продукции WLBake 2018 г [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
6.7 кВт |
Управление
|
электронное |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
4 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Расстояние между уровнями
|
80 мм |
Тип противня/гастроёмкости
|
600х400 |
Исполнение двери
|
cтеклянная распашная |
Задать вопрос
Отзывы