Шкаф пекарский 3-х секционный ТОРГМАШ (Люберцы) ШПЭСМ-3
Шкаф пекарский предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерких изделий, жарки мяса, птицы, рыбы, запекания кулинарных изделий, блюд из овощей, круп, фруктов, полуфабрикатов. Шкафы ШПЭСМ-3М, ШПЭСМ-3-02М снабжены переключателями для регулировки мощьности ТЭН (верх, низ), благодаря чему достигается слабый, средний или сильный нагрев. Это позволяет использовать шкафы для приготовления блюд, требующих различной интенсивности нагрева вверху и внизу камеры, а также для медленного нагрева, что дает возможность применять любую камеру шкафа для расстойки теста или сушки изделий. По специальному требованию все шкафы могут быть укомплектованы пароувлажнением. Шкафы изготовлены: дверци и задняя стенка из оцинковоной стали, крыша, боковые стенки, панель управления из эмалированной стали.
Характеристики
Производитель
|
ТОРГМАШ (Люберцы) |
Модель
|
ШПЭСМ-3 |
Артикул поставщика
|
ШПЭСМ3 |
Длина
|
1200 мм |
Ширина
|
1040 мм |
Высота
|
1500 мм |
Страна
|
Россия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
382 кг |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
15,6 кВт |