Шкаф расстоечный UNOX XL 413
Описание
Шкаф расстоечный Unox XL 413 – вспомогательное оборудование для комбинированных печей линейки BakerLux™ (противни 600х400 мм), позволяющее создать компактную зону выпечки полного цикла. Благодаря точному и постоянному контролю температуры оптимизирует процесс расстойки, сохраняя традиционное качество выпекаемых продуктов из дрожжевого теста.
Особенности модели:
- система управления – автономная;
- шаг между уровнями – 75 мм;
- подключение труб – не требуется;
- мощность – 2,4 кВт;
- светодиодная индикация заданной температуры;
- установка – под печь, с фиксацией в колонну.
Стандартная комплектация:
- внешний корпус – стальной;
- направляющие, камера – нержавеющая сталь;
- электромеханическая панель управления: ON/OFF, установка температуры;
- распашные стеклянные дверки;
- регулируемые стальные ножки;
- емкость для воды;
- набор колес (опционно): 2 шт. с тормозом, 2 шт. без тормоза.
Шкаф XL 413 имеет самостоятельную панель управления и может управляться как от печи, так и автономно.
Подходит для следующих моделей печей: XB 895, XB 695, XB 893, XB 693
Характеристики
Производитель
|
UNOX |
Модель
|
XL 413 |
Длина
|
860 мм |
Ширина
|
878 мм |
Высота
|
727 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
38 кг |
Высота в упаковке
|
877 мм |
Длина в упаковке
|
930 мм |
Масса в упаковке
|
53 кг |
Ширина в упаковке
|
948 мм |
Файлы:
|
Инструкция на UNOX XL 413 [pdf] Брошюра на UNOX XL 413 [pdf] |
Напряжение
|
220 В |
Управление
|
автономное |
Количество уровней
|
12 |
Тип противня/гастроёмкости
|
600x400 |
Максимальная температура
|
70 °С |
Задать вопрос
Отзывы