Шкаф шоковой заморозки Eqta EKO-05
Описание
Шкаф шоковой заморозки Eqta EKO-05 – аппарат для ускоренного охлаждения в режимах шоковой и глубокой заморозки горячих блюд новой серии EKO: минимальное энергопотребление, высокие экологические характеристики. Предназначен для пищевых производств полуфабрикатов, предприятий питания, отделов собственного производства супер- и гипермаркетов.
Особенности модели:
- агрегат выработки холода – встроенный, расположение – нижнее;
- одновременно устанавливаемые в шкаф гастроемкости GN1/1 (или противни) – 5 шт.;
- охлаждение от +90 °С до +3 °С (шоковая заморозка) – выход 10 кг;
- охлаждение от +90 °С до -18 °С (глубокая заморозка) – выход 7 кг;
- хладагент R 404 – озонобезопасный;
- автоматическая оттайка – без использования ТЭНов;
- выпаривание талой воды – без ТЭНов.
Стандартная комплектация:
- корпус с передней перфорированной панелью – сплав AISI-304 (кроме тыльной стороны);
- задняя стенка выполнена из пластика;
- дверка – глухая, с плотным прижимом;
- панель управления – с минимумом функций, простая и удобная;
- датчик температуры, индикация работы сети;
- термоизоляция – цельнозаливная, пенополиуретан;
- ножки – прочные, антифрикционные.
Характеристики
Производитель
|
Eqta |
Модель
|
EKO-05 |
Длина
|
790 мм |
Ширина
|
700 мм |
Высота
|
850 мм |
Страна
|
Испания |
Хладагент
|
R404a |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
1.1 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Количество уровней
|
5 |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN1/1 |
Марка стали
|
AISI 304 |
Масса продукта для замораживания
|
7 кг |
Масса продукта для охлаждения
|
10 кг |
Задать вопрос
Отзывы