Шкаф шоковой заморозки HICOLD W10TGN
Описание
Шкаф шоковой заморозки Hicold W10TGN – электрооборудование для эксплуатации на пищевых производствах, предприятиях питания и оптово-розничных складах. Предназначение: хранение приготовленных блюд, пищевых продуктов и полуфабрикатов после шоковой заморозки/охлаждения, которая гарантирует сохранение всех вкусовых качеств блюда или продукта, предотвращает рост бактерий, а также препятствует потерю веса продукта (что происходит при медленной заморозке.)
Особенности модели W10TGN:
- встроенная хладоустановка с нижним расположением;
- передняя воздухозаборная решетка;
- вентилируемое охлаждение – принудительная конвекция;
- три режима охлаждения/заморозки: шоковые заморозка и охлаждение, деликатная шоковая заморозка;
- малошумный и надежный компрессор производства ЕС;
- электронный контроллер и панель управления;
- относится к шкафам с гастронормированным пространством;
- производительность: охлаждение – 40 кг/90 мин. (+90 …+3 °С), заморозка – 28 кг/240 мин (+90 … -18 °С);
- углы камеры закруглены для комфортной санитарной обработки;
- автооттайка.
Стандартная комплектация:
- панели корпуса снаружи и внутри – сталь коррозионностойкая AISI 304;
- десять уровней (направляющих) под гастроемкость GN1/1 (EN60x40);
- глухая распашная дверка;
- установлен автодоводчик и фиксатор открытого положения для удобства загрузки/выгрузки;
- влагозащищенная панель управления;
- корректируемые по высоте стальные ножки;
- термоизоляция – пенополиуретановая, толщиной 60 мм (цельнозаливная);
- стильная эргономичная ручка по всей высоте дверки.
Особенности установки:
- подключение к заземленному источнику трехфазного тока – 380 В;
- напольная установка в крытых помещениях с умеренной влажностью;
- не подвергать воздействию прямых солнечных лучей;
- для корректной работы не рекомендована установка вблизи тепловыделяющего оборудования.
Характеристики
Производитель
|
HICOLD |
Модель
|
W10TGN |
Длина
|
780 мм |
Ширина
|
800 мм |
Высота
|
1545 мм |
Потребляемая электроэнергия
|
1.81 кВт/сутки |
Масса
|
140 кг |
Файлы:
|
Сертификат на HICOLD W10TGN [jpg] Сертификат на HICOLD W10TGN [jpg] |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
3.345 кВт |
Количество уровней
|
10 |
Масса продукта для замораживания
|
28 кг |
Масса продукта для охлаждения
|
40 кг |
Время для замораживания
|
240 мин |
Время для охлаждения
|
90 мин |
Температура замораживания продукта
|
90...-18 °С |
Температура охлаждения продукта
|
90...+3 °С |
Задать вопрос
Отзывы