Спиральный тестомес Viatto IS20-3F2V
Описание
Спиральный тестомес Viatto IS20-3F2V — высокопроизводительная модель с несъёмной дежой и фиксированной траверсой. Отлично подойдёт заведениям питания со средней пропускной способностью, в ассортименте которых изделия из дрожжевого теста: хлеб, пицца, кондитерская выпечка, пирожки. Это мощная трехфазная модель, работающая на двух скоростях — первичное смешивание и окончательный замес теста.
Характеристики модели:
- напольная установка;
- корпус, месильный крюк, дежа и защитная решётка из нержавеющей стали;
- вращающаяся фиксированная дежа;
- 2 скорости вращения дежи — 20,9 и 10,6 об/в минуту;
- 2 скорости вращения спирали — 74,4 и 146,8 об/в минуту;
- загрузочная чаша имеет объём 22л;
- диаметр чаши — 360мм;
- производительность в час — 56кг теста;
- макс. загрузка продуктами — 17кг;
- напряжение для подключения — 380V;
- мощность аппарата — 0,75/1,1 кВт.
Характеристики
Производитель
|
Viatto |
Модель
|
IS20-3F2V |
Длина
|
385 мм |
Ширина
|
670 мм |
Высота
|
725 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
62 кг |
Масса в упаковке
|
70 кг |
Загрузка
|
17 кг |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
0.75 кВт |
Максимальное число оборотов
|
20,9 об/мин |
Количество скоростей
|
2 |
Производительность
|
56 кг/час |
Объем дежи (чаши)
|
17 л |
Скорость вращения насадки
|
10.6 об/мин |
Тип крепления дежи
|
фиксированная |
Задать вопрос
Отзывы