Тестораскатка для пиццы APACH ARM310
Описание
Тестораскатка для пиццы Apach ARM310 – компактное электрооборудование для профессиональной кухни: в ресторанах, пиццериях, небольших пищевых производствах, супермаркетов. Предназначено для получения заготовки из теста округлой формы для выпечки пицц, лепешек, лавашей. Минимизирован человеческий фактор: оператор только загружает отмеренную порцию теста.
Особенности теста:
- раскатка заготовки последовательно в двух направлениях;
- размеры формируемой заготовки в пределах Ø 140…300 мм;
- нижние валки длиной 310 мм;
- толщина прокатки регулируется дважды (сверху и снизу);
- настольная модель.
Стандартная комплектация:
- материал корпуса – нержавеющая сталь;
- валки из пищевого поликарбоната (2 пары);
- прозрачный тестоприемник из пластика для загрузки порции теста;
- механический балансир, обеспечивающий поворот заготовки на 90 º;
- органы управления: выключатель, рукоятки регулировки толщины заготовки на верхних и нижних валках.
Характеристики
Производитель
|
APACH |
Модель
|
ARM310 |
Длина
|
475 мм |
Ширина
|
375 мм |
Высота
|
660 мм |
Страна
|
Италия |
Масса
|
30 кг |
Файлы:
|
Каталог оборудования Apach 2017 [pdf] |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
0.25 кВт |
Диаметр пиццы
|
300 мм |
Масса тестовых заготовок
|
0,08-0,21 кг |
Задать вопрос
Отзывы