Автомат для производства котлет и тефтелей Эльф 4М ИПКС-123(Н)
Описание
Автомат для производства котлет и тефтелей Эльф 4м ИПКС-123(Н) — высокопроизводительная модель барабанного типа, позволяющая быстро и с высокой точностью дозирования осуществлять формировку заготовок плоской формы полуфабрикатов: котлет, тефтелей, бифштексов. Выполнен из пищевой нержавеющей стали, конструкция не габаритная, устанавливается на столе. Главные компоненты агрегата — бункер, формировочный одинарный барабан ("котлета") и ленточный отводящий транспортер. Крышка бункера выполнена из оргстекла и оснащена блокировочным устройством.
Функционал модели:- работает с любым видом сырья — мясной, овощной, рыбный фарш;
- производительность — до 1680 котлет в час;
- температура фарша при формовании — не более 12С;
- объём бункера — 50 литров;
- диаметр формы заготовки 70мм;
- масса формованных изделий — 50-100г;
- высота заготовок — 10-26мм;
- при дозировании возможна погрешность не более 5%.
Характеристики
Производитель
|
Эльф 4М |
Модель
|
ИПКС-123(Н) |
Длина
|
650 мм |
Ширина
|
600 мм |
Высота
|
800 мм |
Страна
|
Россия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
90 кг |
Файлы:
|
Паспорт на автомат для производства котлет Эльф 4М ИПКС-123 [pdf] |
Напряжение
|
220/380 В |
Мощность
|
0.55 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Задать вопрос
Отзывы