Фритюрный шкаф Gastrorag CZG-80
Описание
Фритюрный шкаф Gastrorag CZG-80 – профессиональное термооборудование для заведений фаст-фуда и стрит-фуда, различных кафе. Предназначено для приготовления любых блюд: сырных и рыбных крокетов, мяса и креветок в кляре, морепродуктов и овощей, пончиков в глубоком слое разогретого фритюра.
Особенности модели:- устройство оснащено одной рабочей емкостью и трубчатым электронагревателем;
- аналоговый термоконтроллер с поворотным регулятором для установки температуры, индикация нагрева – световая;
- защита от сухого нагрева и скачка температуры – блокирующий термостат, перезапуск устройства в ручном режиме;
- электрокоробка с нагревателем – съемная, при установке срабатывает микровыключатель для запуска нагрева;
- диапазон нагрева +70…+180 °С, выбранный режим поддерживается автоматически;
- в емкости отсутствует холодная зона.
Стандартная комплектация:
- рабочая емкость – полированная сталь пищевой марки, съемная;
- конструкция облицована коррозионностойкой сталью, на корпусе расположены две боковые ручки;
- в комплекте одна стальная корзинка с выступом для установки над ванной и слива масла;
- крышка для ванны из полированной нержавеющей стали.
Характеристики
Производитель
|
Gastrorag |
Модель
|
CZG-80 |
Длина
|
345 мм |
Ширина
|
455 мм |
Высота
|
305 мм |
Страна
|
Китай |
Способ установки
|
настольный |
Масса в упаковке
|
6.5 кг |
Файлы:
|
Паспорт Gastrorag CZG [pdf] Каталог Gastrorag 2019 [pdf] |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
3.25 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Тип подключения
|
электрический |
Вместимость ванны
|
8 |
Количество ванн
|
1 шт |
Количество корзин
|
1 |
Задать вопрос
Отзывы