Котел APACH APKE-89
Описание
Котел Apach APKE-89 позволяет приготовление жидких, гарнирных блюд, соусов, напитков. Рекомендован для использования на предприятиях питания крупного формата. Нагрев пищеварочного котла осуществляется через пароводяную рубашку, даже если не перемешивать приготавливаемое блюдо, к стенкам ничего не прилипает.
Базовые характеристики модели:
- объем варочной ёмкости 100 литров;
- тип нагрева — косвенный;
- температура нагрева настраивается от +50С до 300С;
- котёл выполнен из лучшей нержавеющей стали;
- давление в рубашке регулируется предохранительным клапаном;
- электромеханическое управление — панель с удобными переключателями;
- установлен термостат безопасности;
- 1 кран для слива готовых блюд и 1 заливной кран;
- крышка с фиксатором положения и системой балансировки;
- подключение к трёхфазной сети 380V;
- мощность оборудования — 14,4 кВт.
Характеристики
Производитель
|
APACH |
Модель
|
APKE-89 |
Длина
|
800 мм |
Ширина
|
900 мм |
Высота
|
850 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
157 кг |
Высота в упаковке
|
1050 мм |
Длина в упаковке
|
1000 мм |
Ширина в упаковке
|
1100 мм |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
14.4 кВт |
Управление
|
электромеханическое |
Общий объем емкостей
|
100 л |
Наличие опрокидного механизма
|
нет |
Кран для мойки
|
есть |
Миксер
|
нет |
Механизм открытия крышки
|
ручной |
Сливной механизм
|
есть |
Герметичность закрытия крышки
|
нет |
Тип рубашки
|
паровая |
Задать вопрос
Отзывы