Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМР
Описание
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМР – профессиональное оборудование для приготовления супов и соусов, а также пюре и каш. Устанавливается на предприятиях общепита с большим клиентопотоком или на пищепроизводствах. Большой объем рабочей емкости позволяет быстро создавать большое количество горячих блюд.
Особенности модели:- тип нагрева – электрический, два блока ТЭНов, нагрев через пароводяную рубашку, залив воды посредством подключения к водопроводу;
- встроенный миксер, возможность отключения миксера, реверсивный ход, скорость 0-120 об/мин, привод расположен снизу;
- защитные системы – два предохранительных клапана пароводяной рубашки, термодатчик для блокировки нагрева при пустой водяной емкости;
- аналоговая панель управления, трехпозиционный переключатель нагрева, запуск/остановка миксера, регулировка скорости миксера, кнопка аварийной остановки;
- светосигнальные лампы – подключение к сети, работа нагревателей, отсутствие воды в рубашке, неплотно закрытая крышка;
- время разогрева котла до +95 °С – 60 минут;
- ручной механизм опрокидывания емкости (угол до 100 °), нет сливного крана.
Стандартная комплектация:
- наружная облицовка котла из коррозионностойкой стали AISI 304, станина из окрашенной стали;
- цельнотянутая емкость из полированной пищевой стали AISI 304, диаметр 652 мм;
- стальная нержавеющая крышка – откидная, фиксатор для плотного прилегания крышки, фиксация в открытом положении;
- съемный миксер с лопастями толщиной 3 мм;
- подставка для крепления к полу анкерными болтами;
- кран для подачи воды в варочную емкость.
Опционно:
- бесшовная варочная емкость из стали AISI 316, кислотостойкая.
Характеристики
Производитель
|
Abat |
Модель
|
КПЭМ-160-ОМР |
Артикул поставщика
|
110000009868 |
Длина
|
1266 мм |
Ширина
|
861 мм |
Высота
|
1243 мм |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
163 кг |
Файлы:
|
Буклет котлы пищеварочные Abat 2018 [pdf] Декларация о соответствии Abat [pdf] Технические параметры КПЭМ-160-ОМР [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
19,7 кВт |
Управление
|
электромеханическое |
Материал рабочей емкости
|
нержавеющая сталь |
Общий объем емкостей
|
160 л |
Тип подключения
|
электрический |
Кран для мойки
|
есть |
Колличество ТЭНов
|
6 шт |
Миксер
|
есть |
Механизм открытия крышки
|
ручной |
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке
|
0,5-5 кгс/см2 |
Герметичность закрытия крышки
|
да |
Тип рубашки
|
паровая |
Диаметр котла
|
652 мм |
Максимальная температура пара в парогенераторе
|
100 °С |
Задать вопрос
Отзывы