Котел пищеварочный Abat КПЭМ-400П
Описание
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-400П — тепловое оборудование для приготовления третьих блюд: киселей, компотов, напитков из ягод и фруктов, чая, кипячения воды и молока, приготовления бульонов: говяжьих, рыбных, куриных. Для функционирования модели необходимо подключение к центральному паропроводу или парогенератору мощностью подачи до 60 кг/ч.
Особенности модели:
- нагрев через пароводяную рубашку, отсутствуют нагреватели, удаленный парогенератор;
- возможность корректировки нагрева в трех режимах – слабый, средний, сильный нагрев;
- скорость достижения максимальной температуры – 60-65 минут;
- отсутствует механизм для опрокидывания емкости, слив посредством крана;
- шестигранная форма котла, возможность установки в линию с аналогичным оборудованием;
- аналоговый манометр со стрелочным циферблатом;
- два предохранительных клапана на низкое и высокое давление.
Стандартная комплектация:
- наружная облицовка конструкции из коррозионностойкой пищевой стали;
- материал варочной емкости – сталь пищевая AISI 304, под заказ из стали AISI 316;
- крышка со сплошной поверхностью и мощным фиксатором;
- три стальные опоры под крепление анкерными болтами к поверхности.
Характеристики
Производитель
|
Abat |
Модель
|
КПЭМ-400П |
Артикул поставщика
|
110000011224 |
Длина
|
1066 мм |
Ширина
|
1065 мм |
Высота
|
1446 мм |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
170 кг |
Файлы:
|
Пищеварочные котлы Abat [pdf] |
Управление
|
электромеханическое |
Материал рабочей емкости
|
нержавеющая сталь |
Общий объем емкостей
|
400 л |
Тип подключения
|
электрический |
Кран для мойки
|
есть |
Механизм открытия крышки
|
ручной |
Сливной механизм
|
есть |
Тип рубашки
|
паровая |
Диаметр котла
|
800 мм |
Максимальная температура пара в парогенераторе
|
95 °С |
Задать вопрос
Отзывы