Куттер ROBOT COUPE R4
Описание
Куттер Robot coupe R4 – кухонный измельчитель, используемый для различных процессов: получения нежных фаршей и паштетов, гомогенизации эмульсий, кремов и соусов, взбивания муссов и сливок, замешивания дрожжевого теста, дробления продуктов. Подходит для кафе, небольших ресторанов, кулинарий и производств полуфабрикатов.
Особенности модели:
- число порций – 10…50 в час (min…max);
- длительность обработки – 1…4 мин.;
- мощность – 0,9 кВт;
- импульсный режим используется для точности нарезки;
- эргономичная ручка;
- производительность max, 1 загрузка: измельчение мяса – 1,5 кг, приготовление соусов – 2,5 кг, теста (дрожжевого, влажностью ~60 %) – 1,5 кг, дробление жестких продуктов – 0,7 кг.
Стандартная комплектация:
- чаша – нержавеющая матированная сталь;
- нож – S-образное гладкое лезвие, качественная нержавеющая сталь, съёмный колпачок;
- прозрачная крышка – поликарбонат, отверстие для дозагрузки ингредиентов;
- высоконадежный асинхронный двигатель;
- корпус моторного блока и вал – нержавеющая сталь;
- нескользящие ножки.
Опции:
- нож с мелкими зубцами;
- нож с крупными зубцами.
Характеристики
Производитель
|
ROBOT COUPE |
Модель
|
R4 |
Артикул поставщика
|
3660 |
Длина
|
226 мм |
Ширина
|
304 мм |
Высота
|
440 мм |
Страна
|
Франция |
Масса
|
15 кг |
Масса в упаковке
|
17,6 кг |
Файлы:
|
Брошюра на Robot Coupe R4 [pdf] Инструкция на Robot Coupe R4 [pdf] Сертификат соответствия [pdf] Книга рецептов [pdf] Каталог оборудования Robot Coupe 2018 [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Материал рабочей емкости
|
нержавеющая сталь |
Количество скоростей
|
2 |
Объем дежи (чаши)
|
4.5 л |
Скорость вращения ножа
|
1500/3000 об/мин |
Задать вопрос
Отзывы