Пароконвектомат Атеси Рубикон Апк-6-2/3-2
Пароконвектомат Атеси Рубикон Апк-6-2/3 — это компактное многофункциональное оборудование, предназначенное для разных способов термообработки продуктов. Устройство способно заменить собой целый ряд кухонного оборудования — сковороды, коптильни, кастрюли, пароварки, печи. Рубикон Апк-6-2/3 имеет пять рабочих режимов:
- обработка продуктов горячим воздухом (от +30°—+250°С);
- обработка горячим паром (от +30°—+250°С);
- обработка средним паром +100°С;
- быстрое охлаждение камеры;
- паровая обработка — регенерация (+120 — +160°С).
Параметры пароконвектомата Атеси Рубикон Апк-10-1/1:
- удобный и интуитивно-понятный интерфейс;
- тип образования пара — инжекторный;
- модель гастроемкостей — GN2/3;
- в комплекте идет термощуп;
- внутреннее стекло двери — открывается, благодаря чему его можно легко чистить;
- стандартные габариты 640(740*) х 660(725**) х 600 (где *, ** — размеры с ручкой);
- количество уровней — 6;
- ручной душ с возможностью регулировки мощности подачи струи?
- имеет как однофазное, так и трех-фазное подключение (220 В или 380 В).
Характеристики
Производитель
|
Атеси |
Модель
|
Рубикон Апк-6-2/3-2 |
Длина
|
740 мм |
Ширина
|
725 мм |
Высота
|
600 мм |
Страна
|
Россия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
90 кг |
Файлы:
|
Паспорт на ATESY АПК-6-2/3-2 РУБИКОН [pdf] Инструкция на ATESY АПК-6-2/3-2 РУБИКОН [pdf] Рецепты для ATESY АПК-6-2/3-2 РУБИКОН [pdf] Санитарно-эпидемиологическое заключение [pdf] Сертификат соответствия [pdf] Декларация о соответствии [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Управление
|
электронное |
Количество уровней
|
6 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN2/3 |
Номинальная потребляемая мощность
|
6.5 кВт |