Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 ES + ConvoClean
Артикул:
289921
Нашли дешевле?
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 ES + ConvoClean – европейское оборудование с множеством профессиональных функций для гарантии превосходного результата. Оснащается системой инжекторного пароувлажнения (прямой впрыск) и системой мойки камеры.
Особенности модели:- электронное управление – панель типа easyDial: программирование, память на 99 программ (9 шагов), хранение и обработка данных НАССР, цифровой дисплей: вывод показаний о текущем состоянии работы;
- мойка в авторежиме, 4 ступени регулировки, электронная дозировка моющего средства – ConvoClean;
- нагрев трех видов – с использованием конвекции, с пароподачей и комбинированный: конвекция и пароувлажнение, регулировка влажности – автоматическая;
- производственные функции – предразогрев камеры, охлаждение в форсированном режиме Cooldown, регенерация блюд;
- HygienicCare – специальное гигиеническое покрытие с антибактериальными свойствами для часто используемых поверхностей;
- ecoCooking – функция для энергосбережения.
Специальные функции:
- пятиступенчатая система подачи пара для увлажнения – HumidityPro;
- функция быстрого приготовления за счет осушения камеры – Crisp&Tasty на 5 уровней;
- профессиональная функция для выпекания – BakePro на 5 уровней.
Стандартная комплектация:
- корпус и камера облицованы пищевой сталью;
- подсветка камеры – в наличии;
- дверь – распашная (правые петли), термостойкий стеклопакет, ручка оснащена фиксатором закрытого положения;
- пятискоростной вентилятор;
- интегрированный порт USB: скачивание данных НАССР, обновление ПО;
- термозонд мультиточечный;
- ручное устройство мойки – душ встроенный.
Характеристики
Производитель
|
Convotherm |
Модель
|
4 easyDial 10.10 ES + ConvoClean |
Длина
|
875 мм |
Ширина
|
792 мм |
Высота
|
1058 мм |
Рабочие температуры
|
30...+250 °C |
Страна
|
Германия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
123 кг |
Высота в упаковке
|
1258 мм |
Длина в упаковке
|
1075 мм |
Масса в упаковке
|
153 кг |
Ширина в упаковке
|
992 мм |
Файлы:
|
Буклет пароконвектомат Convotherm C4 ED10.10 ES [pdf] Брошюра на Convotherm 4 easyDial 10.10 ES [pdf] Каталог Convotherm 4 [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
19.5 кВт |
Управление
|
электронное |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
11 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Расстояние между уровнями
|
68 мм |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN 1/1 |
Максимальная температура
|
250 °С |
Задать вопрос
Отзывы