Пароконвектомат Iterma G10
Описание
Пароконвектомат Iterma G10 позволяет одновременно готовить сразу нескольких блюд без смешения вкусов и запахов. Готовит различные по сложности блюда посредством обработки паром (инжекторный метод) и горячим воздухом как по отдельности, так и комбинировано. Своей эффективностью и многофункциональностью способен заменить несколько видов теплового оборудования на предприятиях питания и в цехах по выпуску гастрономической продукции. Установленные во внутренней камере реверсивные вентиляторы обеспечивают максимально равномерный прогрев блюд. Подключение 380В.
Особенности модели G10:
- установка на подставке;
- температурный режим — 0...280С;
- материалы конструкции — нержавеющая сталь, двойное термостойкое стекло;
- вместительность — 10 уровней под гастроемкости GN 1/1;
- парообразование — инжекторное;
- электронная панель управления;
- внешний датчик температуры (щуп);
- подсветка камеры;
- обдув стекла;
- с подключением к воде;
- мощность — 12,4 кВт.
Характеристики
Производитель
|
Iterma |
Модель
|
G10 |
Длина
|
920 мм |
Ширина
|
870 мм |
Высота
|
1160 мм |
Рабочие температуры
|
30-280 °C |
Страна
|
Россия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
150 кг |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
12.4 кВт |
Управление
|
электромеханическое |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
10 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Расстояние между уровнями
|
66 мм |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN1/1 |
Задать вопрос
Отзывы